HIDRATACIÓN Y EL CONSUMO DE ALIMENTOS EN EL PRE Y POST CAPACITACIÓN PARA UN EQUIPO DE VOLEIBOL DE LA MUJER UNIVERSITARIA, RJ.

Resumen

En el voleibol es fundamental la adecuación del consumo alimentício en el período de entrenamiento, pues fornece los substratos necesarios para su realización através del macro y micronutrientes. El objetivo del estudio fue describir la hidratación y el consumo de alimentos antes y después de la formación para un equipo de voleibol de la mujer universitaria, la ciudad de Río de Janeiro. Hubo un estudio descriptivo, transversal, de base primaria con 9 mujeres atletas, de edades comprendidas entre los 19 y 26 años, voluntarios, el equipo de voleibol de la mujer UNISUAM, en julio de 2008. Un formulario elaborado para la vigilancia de la nutrición de los atletas en los tribunales se aplicó antes y después de la formación de los estudiantes de la nutrición. Los datos fueron introducidos, consolidada y analizada en el programa Excel para Windows 2007, y su explotación por medio de la absoluta y relativa frecuencias, y las medidas de tendencia central (media y desviación estándar) de variables seleccionadas.Los atletas representan la mediana edad (en años)de 21,9±1,7;estatura mediana(M) de 1,72±0,05;y peso médio (antes y pos- entrenamiento) de 12,8±4,4Kg y 12,1±3,9Kg, respectivamente. Cuanto al tipo de alimento se verificó que la merienda és realizado por 76,5% y el almuerzo por 23,5%. de las atletas, antes del entrenamiento. Se detecto que 69,2% de las atletas se hidratavan antes del entrenamiento físico; 67,3% consumian liquidos durante el entrenamiento y 15,7%se referian hidratar después del entrenamiento. Se llegó a la conclusión de que los atletas no son hidratam correctamente antes, durante y después de la capacitación.