CAPACIDADE AERÓBIA COMO DISCRIMINANTE DO CONSUMO ALIMENTAR E DA APTIDÃO FÍSICA

Autores

  • JULIANA SANTANA BUARQUE CAVALCANTI
  • MANOEL DA CUNHA COSTA
  • ANA PATRÍCIA SIQUEIRA TAVARES FALCÃO
  • FRANCISCA MARTINS BION

Palavras-chave:

consumo alimentar, distribuição de gordura corporal, capacidade aeróbia

Resumo

O consumo máximo de oxigênio é um indicativo da capacidade aeróbia e sua estimativa constitui um método adequado para analisar variáveis nutricionais e antropométricas do indivíduo. A pesquisa objetivou avaliar o consumo alimentar e a distribuição de gordura corporal de 90 universitários da área de saúde, na faixa etária entre 18 e 30 anos, tendo como discriminante o consumo máximo de oxigênio. Foram determinados os indicadores: nutricionais (macronutrientes); antropométricos (índice de massa corporal, somatório de dobras cutâneas, relação cintura/quadril e relação tronco/membros) e capacidade aeróbia (consumo máximo de oxigênio). Para avaliar o consumo alimentar foi realizado inquérito recordatório de 24 horas e aplicado questionário de freqüência alimentar. A análise estatística foi realizada utilizando os testes: ANOVA, t-student, Scheffé e correlação. Os resultados indicaram diferença significativa e correlação negativa para consumo máximo de oxigênio e somatório de dobras cutâneas, constatando-se que, quanto maior a capacidade aeróbia, melhor a distribuição de gordura corporal. Houve ainda diferença significativa para: dobras cutâneas do tronco, circunferência da cintura e relação cintura/quadril, preditores de riscos à saúde, devido ao acúmulo de adiposidade na região central do corpo. Verificou-se ingestão protéica aumentada e regularidade em três refeições diárias. Observou-se falta de orientação especializada, ingestão alimentar que não atende as recomendações, e necessidade da prática de exercícios físicos para melhorar a saúde e qualidade de vida.

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Como Citar

CAVALCANTI, J. S. B., COSTA, M. D. C., FALCÃO, A. P. S. T., & BION, F. M. (2014). CAPACIDADE AERÓBIA COMO DISCRIMINANTE DO CONSUMO ALIMENTAR E DA APTIDÃO FÍSICA. Fiep Bulletin - Online, 77(2). Recuperado de https://www.fiepbulletin.net/fiepbulletin/article/view/4120

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